Регистрация на форуме


АвторСообщение
администратор




Сообщение: 4169
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.05.13 19:53. Заголовок: Корпоратив :)))


Тема для обсуждения планируемого участниками форума совместного выезда на природу.

Дата проведения 15-16 июня 2013 г.

О месте проведения и других вопросах ищите информацию ниже или задавайте вопросы в теме.


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 234 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [только новые]


администратор




Сообщение: 4304
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 22:42. Заголовок: Agrant пишет: там в..


Agrant пишет:

 цитата:
там все просто,


Это для нас просто! А повара из ресторана "Терек" сказали бы, что нельзя так над мясом издеваться!
И это самое мягкое из выражений было бы!
Так что для некоторых там совсем непросто!!!
Например, солить нельзя до того момента, когда жарить начинаешь - сок выходит!


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 329
Зарегистрирован: 09.09.12
Откуда: Волочаевский ж/м, г. Новосибирск
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 22:57. Заголовок: можно и без соли но ..


можно и без соли но тогда лимонной кислоты надо побольше, правильнее всего мариновать на пиве, тогда правильная ферментация происходит и тогда при зажарке концерагенов будет по минимуму, но при этом шашлык будет несколько суховатым... а если кому-то нравиться пожирнее и посочнее (и соответственно повреднее) то майонез в самый раз, но можно ведь сделать два варианта

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 330
Зарегистрирован: 09.09.12
Откуда: Волочаевский ж/м, г. Новосибирск
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 23:06. Заголовок: А с солью следующая ..


А с солью следующая фигня... если посолить заранее, то соль оттянет на себя сок из мяса... а если перед зажаркой, то вроде как не должно успеть... для меня лично любой вариант приемлем, люблю импровизацию главное с перцем не переборщить, не люблю острое, и потом воды придется море выпить. ) )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Сообщение: 4305
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 23:12. Заголовок: Agrant пишет: но м..


Agrant пишет:

 цитата:
но можно ведь сделать два варианта


Так мы в прошлый раз и делали...! А еще лучше три!!!


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Сообщение: 4306
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 23:14. Заголовок: Agrant пишет: А с с..


Agrant пишет:

 цитата:
А с солью следующая фигня... если посолить заранее, то соль оттянет на себя сок из мяса...


Точно-точно, что-то такое мне мои грузинские друзья и говорили...


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 331
Зарегистрирован: 09.09.12
Откуда: Волочаевский ж/м, г. Новосибирск
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.06.13 23:32. Заголовок: Грузинам можно довер..


Грузинам можно доверять

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 562
Зарегистрирован: 27.01.13
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 00:03. Заголовок: michh сколько кг мяс..


michh сколько кг мяса?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 179
Зарегистрирован: 25.12.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 11:24. Заголовок: Я еду в субботу утро..


Я еду в субботу утром, на мне овощи фрукты, ну и может ещё чего возьму

АЛКОГОЛЬ каждый берет согласно своим желаниям и предпочтениям

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Сообщение: 4307
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 11:59. Заголовок: Chalma пишет: michh..


Chalma пишет:

 цитата:
michh сколько кг мяса?


Оля, народу сначала много собиралось, поэтому 10 кг заказали...
Сейчас вроде половина всего едет...


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Сообщение: 4308
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 12:01. Заголовок: Макс М пишет: Я еду..


Макс М пишет:

 цитата:
Я еду в субботу утром, на мне овощи фрукты,


Максим, про траву не забудь...
Ну и огурцов-помидоров что на салат хватило... На пару тазиков...


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 180
Зарегистрирован: 25.12.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 12:30. Заголовок: Обязательно, у меня ..


Обязательно, у меня список
Наверное Карачинской ещё взять надо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 524
Зарегистрирован: 29.02.12
Откуда: СССР, Бердск
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 12:53. Заголовок: Макс М пишет: Макси..


Макс М пишет:

 цитата:
Максим, про траву не забудь..


какую траву

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 1105
Зарегистрирован: 19.08.11
Откуда: Новосиб Кировский район
Репутация: 4

Награды: :ms01:
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 13:32. Заголовок: каспиец


Очень хотел поехать,но все разом свалилось,ну никак не получается.
Желаю всем удачно отдохнуть

Даже малая практика во много ценнее любой теории Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 563
Зарегистрирован: 27.01.13
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 13:53. Заголовок: michh если мне заним..


michh если мне заниматься маринадом, надо знать сколько кг точно
Андрей, можно мы с вами утром махнем?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Сообщение: 4309
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Новосибирск
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.06.13 14:49. Заголовок: Макс М пишет: Навер..


Макс М пишет:

 цитата:
Наверное Карачинской ещё взять надо


Я упаковку взял... И сока, и лимонада...


С уважением к людям, с любовью к природе...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 234 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  6 час. Хитов сегодня: 7
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет




Рекламодателям

Прогноз погоды в городе Новосибирск